朵兒的幸福时光
Cappuccino Cake
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用料
| 榛子仁 | 适量 |
| 低粉 | 60克 |
| 巧克力 | 100克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 鸡蛋四个 | |
| 鸡蛋 | 四个 |
| 糖75克 | |
| 糖 | 75克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 低粉60克 | |
| 杏仁粉50克 | |
| 鲜奶 | 40克 |
| 鲜奶40克 | |
| 黄油 | 35克 |
| 黄油20克 | |
| 淋酱 | |
| 巧克力100克 | |
| 表面装饰 | |
| 焦糖酱 | 100克 |
| 表面装饰纯巧克力 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
Cappuccino Cake的做法1
Cappuccino Cake的做法2 (淋酱)
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蛋糕体烤好后拿出倒扣晾凉
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黄油巧克力淡奶油，隔水融化拌匀
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将融化好的巧克力糊淋在蛋糕上
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淋好后将蛋糕放入冷冻室内，冷藏一小时左右拿出来进行下一步装饰装饰
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淡奶油打发备用蛋糕冷藏后拿出，确保表面的巧克力淋酱全部干了以后，将蛋糕反转过来
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将蛋糕中心挖出一块，添上打发的淡奶油，在把挖出的蛋糕盖在上面
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在盖好的蛋糕上薄薄的抹一层奶油
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在用纯的淡奶油加入焦糖酱混合打发，装入裱花袋，用平口裱花嘴，转圈挤好即可
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将巧克力融化在小裱画袋里剪开个小口挤出杯子把手形状
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撒上可可粉，放几颗小榛子仁即可
