朵兒的幸福时光
芝士慕斯
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用料1
用料2 (桑子果酱奶油奶酪夹心)
用料3 (饼干底)
芝士慕斯的做法1 (芝士的做法)
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温室软化奶油，打至顺滑，加入糖粉打均匀
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加入鸡蛋液拌匀，在筛入面粉和鲜奶，揉成黄油面团
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入冰箱松弛20分钟，拿出在模具底里按平，用叉子扎上小孔
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烤箱预热160度烤15分钟拿出放凉备用即可
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丁吉利片凉水泡软备用
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奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒，加入糖粉和酸奶拌匀
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取三分之一的奶油奶酪和泡软的丁吉利片隔热水搅拌融化
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在把剩余的奶油奶酪倒入，在加入鲜奶拌匀
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淡奶油加糖打到5-6分发，在加入所有的奶油奶酪糊即可相机没电，导致几张过程图片消失郁闷
芝士慕斯的做法2 (果酱芝士的做法)
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奶油奶酪至顺滑无颗粒
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加入桑子果酱打均匀
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加入泡软的丁吉利片打至融化
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淡奶油加糖打至5-6分发加入所有的果酱芝士糊拌匀即可
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入模
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模具内到一半的奶酪芝士糊，放冷冻室十分
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拿出倒入全部的果酱芝士糊。放冰箱十分钟
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在倒入剩余的芝士糊
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冰箱冷藏四小时拿出食用即可
