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蒸
红糖发糕
红糖发糕
7.9
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193
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魔幻厨房MK
我家蒸锅小,一锅只能做7个,材料正好是做14个的用量
刚出锅的发糕看着喜幸,吃着暄腾,但是放凉了以后就会发硬了,所以建议现做现吃
用料1 (1)
红糖
150g
温水
180g
用料2 (2)
低筋面粉
310g
玉米淀粉
35g
泡打粉
12g
红糖发糕的做法
先将材料2过筛;红糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用
将做法1的材料全部置于容器中混合并静置20分钟备用
蒸锅预热至水开后,将做法2的面糊倒入纸模中,放入蒸笼中蒸约20分钟左右即可取出
小贴士
蒸煮中不可打开锅盖,否则蒸气散出,会使发糕发不起来。
参照这个菜谱,大家做出 211 作品
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该菜谱发布于 2011-12-16 16:54:56
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