室温软化黄油,低粉和奶粉混合后过筛备用
软化的黄油加糖粉搅打均匀,这里的黄油不需要打发
分次加入蛋黄搅打均匀,蛋黄要分次加,然后滴几滴香草精搅拌均匀
加入过筛的面粉和奶粉,切半均匀。不要划圈哦
用保鲜膜或保险袋包好面团,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形
用模具压出漂亮的造型就可以了
烤盘中铺不粘布或油纸,将饼干小心的移到烤盘中
烤箱中层170度,13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着,等饼干边缘颜色变深即可出炉
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