茄子、杏鲍菇、南瓜洗净后斜切成约1厘米厚的片,南瓜去籽
蒜头去皮后也切成片
烤盘加热后刷薄薄一层油
将茄子、杏鲍菇、南瓜、蒜头片排放在烤盘上
再在蔬菜片表面上刷薄薄一层油
撒适量盐和胡椒粉
盖上锅盖,两圈黄豆大的火烤2分钟
翻面后再烤1-2分钟即可。焙烤时间克根据食材、火候大小酌情调整
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