葡萄干用朗姆酒浸泡备用
全蛋+白糖用手动打蛋器搅匀后,分别加入色拉油和牛奶拌匀
筛入低粉和泡打粉,加入杏仁粉,用打蛋器以不规则方向轻轻搅匀至面糊状
将浸泡好的葡萄干倒入面糊中,拌匀
电动打蛋器将蛋清+三次加入的15g白糖打至7、8分发的状态后,取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀
将所有蛋黄糊倒入蛋白糊中,切拌均匀,倒入纸膜中,烤箱预热170℃,烘烤35mins左右,出炉放凉,装饰~~
上传你做的雪人祝福甜蜜Cupcakes