游走妖精
春饼
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人做过这道菜
用料
春饼的做法
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面粉适量
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先用90%的开水烫面
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再用10%的凉水和面
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再揉成光滑的面团，醒半个小时；（将和面的水分成90%的开水和10%的凉水和面，可以让做好的春饼有嚼头不粘牙）
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醒好的面，分成分
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用手搓成长条
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然后分成一个一个面剂子，要是偶数哦。因为一会要两张一起烙
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按扁
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在一面上图上油，洒上面粉，形成油酥，再将两个两个一起擀成薄饼
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将擀好的饼放入烧热的平底锅里，用小火烙
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一面起泡鼓起
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反面烙另外一面
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待两面都熟了之后，将两张饼分开即可
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将烙好的饼配上自己喜欢的菜，卷起来，就可以吃咯。妖精今天配的是剁椒剁椒萝卜丝和五香驴肉
