莲藕去皮洗净，切小块备用（其实是大一点的丁，这次的五花肉是小块的）
五花肉切小块
然后和姜片一起放入锅里
加适量水，加料酒，烧开
然后捞出冲去血污，控干水备用
抄糖色。将冰糖放入烧热的油中，慢慢搅拌
带糖变为枣红色的时候
放入肉块
使其完全充上色
肉上色后加入干辣椒、蒜、花椒、八角一起翻炒
然后加入莲藕一起翻炒上色
加入适量开水，烧至沸腾
将所有的食材转移到沙锅中，加生抽，然后转小火两个小时
两个小时后，加盐和少许鸡精，大火收汁，即可
上传你做的莲藕红烧肉
游走妖精
