蚵仔煎

第4个步骤的时候有点麻烦，前两个都是用的铁锅，翻面不好翻，做第二个的时候还好点，但是翻的时候不小心溅出一颗韭菜粒，这小韭菜粒刚好掉到我左脚的中指上，当时就高效率的烫出跟韭菜面积一样大的水泡。
坚强的我忍住疼痛冷静的换了口不粘锅，最后成功翻面。
整体来说做得还算成功，到底是有海中牛奶之称的生蚝，虽然吃不到一手新鲜的但这个味道还是不错。美中不足是没有买到纯蕃薯粉而用红薯淀粉代替，口感大打折扣。