紫菜包饭

Name: 紫菜包饭
Ingredients: 50克鸡肉丝; 200克（煮熟）米饭; 2张紫菜; 1根火腿; 1个鸡蛋; 半根胡萝卜; 半根黄瓜; （超市里有卖，也可用白糖、白醋、少许盐2:3:1调汁代替）寿司醋

8.1 综合评分

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小花牛营养师

用料

鸡肉丝	50克
米饭	200克（煮熟）
紫菜	2张
火腿	1根
鸡蛋	1个
胡萝卜	半根
黄瓜	半根
寿司醋	（超市里有卖，也可用白糖、白醋、少许盐2:3:1调汁代替）

紫菜包饭的做法

先把鸡蛋打散，加入少许盐，用平底锅摊成蛋皮，切条
火腿、胡萝卜、黄瓜切细条，用水焯一下（焯的时候在水里加少许盐和味精）待用
把米饭放入一容器中，加入调好的寿司醋，拌匀待用
铺一张保鲜膜（可用专门卷寿司的竹帘），把米饭均匀铺在上面，用勺子压扁，贴上一张紫菜，倒过来,再把保鲜膜撕下来
然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起来，一定要卷紧哟
用刀切成1.5cm的小片，装盘即可

小贴士

在吃紫菜包饭的时候，可以沾介末酱或是日本酱油。

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该菜谱发布于 2012-01-08 19:43:04

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