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天麻百合排骨汤

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夏天雪花的厨房  夏天雪花
百合具有清火、润肺、安神的功效。
天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。
排骨还可以补钙，汤非常清香。

用料  

天麻
排骨
百合
醋
姜
盐
鸡精

天麻百合排骨汤的做法  

  1. 天麻泡一下

  2. 把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）

  3. 然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）

  4. 同时放入天麻一起炖

  5. 水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把百合放进去

  6. 然后放盐开锅后放入鸡精就OK了

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该菜谱发布于 2012-01-08 21:57:30
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