姜小不够辣
蒜蓉粉丝娃娃菜
7.3
综合评分
194
人做过这道菜
用料
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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娃娃菜洗净备用，粉丝提前半个小时用凉水泡软
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大蒜剥皮压成蒜蓉，泡软的粉丝从水中捞出
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娃娃菜取一个菜叶切成四瓣，叠在一起，拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来
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料理盒底部先铺一层泡软的粉丝
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然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内
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炒锅内放一大勺植物油，油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯，待锅内再次沸腾后关火
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将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上
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入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。（微波炉中火7-8分钟，蒸锅15分钟左右）
小贴士
1.粉丝要用凉水泡软，不要用热水，道理我忘记了-。-；
2.蒜蓉多点比较香；
3.如果想要多点汤汁，炒蒜蓉的时候可以加多点水，但也别太离谱了，毕竟不是汤菜。
2.蒜蓉多点比较香；
3.如果想要多点汤汁，炒蒜蓉的时候可以加多点水，但也别太离谱了，毕竟不是汤菜。
