爆米花

Name: 爆米花
Ingredients: 两把（80克）玉米粒; 少许（3克）或其它食物油葵花子油; 少许黄油; 适量（两汤勺）白糖; 少许盐

7.4 综合评分

75 人做过这道菜

记得小时候去看电影，不是跟老爸要求一杯瓜子，就是要一份爆米花，但是总感觉味道不够，我是好甜分子，总挑那些裹着糖的。
现在超市啥都有卖了，有自己买回家微波炉爆的，一个人吃？吃不完！两个人吃？不够？小B也是超爱甜的，所以现在老娘自己来爆了！要下多少糖就下多少糖，哈哈哈！

用料

将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油
炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下
盖上锅盖（最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）
大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了
打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可