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栗子奶油蛋糕

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用料  

栗子蓉
栗子 500克
开水 适量
栗子酱
栗子蓉 500克
淡奶油 200克
糖粉 125克
栗子奶油
淡奶油 500克
糖粉 60克
朗姆酒 10克
栗子酱

栗子奶油蛋糕的做法  

  1. 栗子酱：栗子去壳蒸熟，加少许开水用搅拌机打成蓉

    栗子奶油蛋糕的做法 步骤1

  2. 取200g栗蓉+80g安佳淡奶油+糖粉50g搅拌顺滑

    栗子奶油蛋糕的做法 步骤2

  3. 栗子奶油：500g安佳淡奶油+60g糖粉+10g朗姆酒打至6成发，在分次倒入330g栗蓉酱搅匀

    栗子奶油蛋糕的做法 步骤3

  4. 组合:6寸的原味戚风蛋糕胚剖成3片，一层蛋糕胚抹一层栗子酱，叠上第二层蛋糕胚再抹一层栗子酱，盖上最后一层蛋糕胚。

    栗子奶油蛋糕的做法 步骤4

  5. 抹上栗子奶油，按个人喜好裱花

    栗子奶油蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-07-28 00:22:14
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