![面食点心的封面](https://i2.chuimg.com/334edcd4873011e6b87c0242ac110003_690w_459h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![馄饨&饺子&等的封面](https://i2.chuimg.com/d6d1794c86f511e6a9a10242ac110002_562w_750h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面点的花式包法~的封面](https://i2.chuimg.com/dff5968c8a1711e6b87c0242ac110003_800w_800h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面食、米饭的封面](https://i2.chuimg.com/cae089179b424fc78c7585c5b956af1d_1080w_864h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
面粉 | 200克 |
绿色菜汁 | 100克 |
把绿色菜汁倒入面粉中,稍微和一下面,然后揪成几个面剂,用手掌压扁放进压面机多压几遍(压面机需要比较硬的面团,因此这个分量的菜汁和面粉和不成光滑的面团,但在压面机多压几次后面皮就会非常光滑和筋道)
将压好的面皮切成大小适中的正方形
将适量的香菇碎、葱末、姜末、生抽,盐、鸡精放入肉馅中,加入少量的清水,用筷子一个方向不停的搅拌,直至粘稠上劲即可
取一片切成正方形的面皮
用筷子加一撮调好的肉馅放于有角的面皮底部
将底部向上卷两下
左右对折后在面皮上蘸一点水使其粘合即可
水煮开后把馄饨下入锅中,用勺子沿着锅沿轻轻推动,以防馄饨皮粘锅。待馄饨皮变透明后,就可以起锅了。在碗中放一些紫菜,虾皮,榨菜碎、将煮开的馄饨汤倒入碗中搅匀后,盛入馄饨就可以吃了