将蛋白用打蛋器打散
过筛加入奶粉、低粉,并搅拌成面糊状(根据蛋液的量,若稀就再加面粉)
放入奶油(融化后再放入最好,我是整块放入,用手反复捏才算融合),搅拌均匀
和成不黏手的面团,用保鲜袋装着放入冰箱冷冻室冻5分钟好整形(此步可免)
拿出面团,擀平放入黑芝麻反复折叠,让黑芝麻均匀摊开
将面团整成约5厘米的长型,然后切条(还可以再扭一扭成麻花状)
均匀的铺入垫锡纸的烤盘
电脑版烤箱烘焙键:145度,25分钟,低温慢烘,中间可以拿出翻面一次,至两面颜色发黄即可
凉透后装入密封的盒中即可