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豆瓣粘糕
豆瓣粘糕
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虎妈尚菜
今天上道比肉还好吃的素菜~
味道香辣,粘糕软糯,还稍带点弹性,有嚼劲,跟吃肉似的~~~~
用料
年糕片
葱伴侣豆瓣酱
自制辣椒面
葱末
姜末
豆瓣粘糕的做法
油温放入一大勺豆瓣酱炒香,小火慢炒
加入少许辣椒面、葱末、姜末再炒香
倒入适量热水煮开(无需添加调味料,豆瓣酱就够味)
放年糕片稍煮一会至粘糕软即可
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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酥~软~糯~松~香~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
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该菜谱发布于 2011-12-19 15:28:24
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