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牛肉滑

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NZmom的厨房  NZmom
今天又来一道，也是我的超爱【牛肉滑】好吃的很哦想给小宝贝们吃牛肉，这种做法就很适合。肉嫩~看上去很柔滑，吃起来同样好口感！

用料  

牛肉
白菜花
大蒜
芹菜
地瓜粉
笋米
生抽
鸡精
盐

牛肉滑的做法  

  1. 白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段

    牛肉滑的做法 步骤1

  2. 牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右

    牛肉滑的做法 步骤2

  3. 热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味

    牛肉滑的做法 步骤3

  4. 加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀

    牛肉滑的做法 步骤4

  5. 汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖

    牛肉滑的做法 步骤5

  6. 待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可

    牛肉滑的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-02-07 10:26:20
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