红烧豆腐

Name: 红烧豆腐
Ingredients: 豆腐; 葱; 老抽; 盐; 白糖; 生粉水

7.3 综合评分

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NZmom

关于豆腐，我总觉得它的做法可以很简单，却也能够很美味！这道红烧豆腐太简单了~拌着饭吃，味道好极了

用料

豆腐
葱
老抽
盐
白糖
生粉水

红烧豆腐的做法

烧锅开水，豆腐切小块，加入开水煮
煮豆腐的时候，切葱花，取一小碗，放老抽、白糖、盐和一点水拌匀
豆腐煮好，捞出沥水
锅中放适量油
放入豆腐，不要用锅铲，晃动锅子即可
加入调好的汁
继续晃动锅子，让豆腐们均匀上色
大火煮30秒，下生粉水勾簿芡
最后撒上葱花即可

小贴士

可以加些榨菜一起同煮，没准你会喜欢:)

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该菜谱发布于 2012-02-07 16:06:40

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