然子
椒香河虾
8.1
综合评分
28
人做过这道菜
小河虾
我一般是白灼或是用韭菜炒之
遇到再小的虾米就会拿来炸虾饼
可是今天这个活蹦乱跳的小河虾
我就想弄出点不一样的口味来！
老弟上次送我的一堆花椒还在柜子里呆着呢
就它用熬成了花椒油
用花椒油快炒出来的小河虾
让人闻此香就想找碗白米饭
食之……
我一般是白灼或是用韭菜炒之
遇到再小的虾米就会拿来炸虾饼
可是今天这个活蹦乱跳的小河虾
我就想弄出点不一样的口味来！
老弟上次送我的一堆花椒还在柜子里呆着呢
就它用熬成了花椒油
用花椒油快炒出来的小河虾
让人闻此香就想找碗白米饭
食之……
用料
椒香河虾的做法
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小虾洗净沥水
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红椒切丝
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葱切段
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青蒜切蒜花花椒用水冲洗沥尽水
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炒锅入油
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油微热时
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倒入花椒转小火
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待有椒香味飘出时
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将花椒捞出弃之
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再转大火
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放入葱姜和河虾翻炒
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倒入一点黄酒、生抽和盐
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待虾变红后放红椒丝入少水起锅洒上青蒜花
