奶油奶酪麦芬

麦芬蛋糕我一直不喜欢做，因为之前做过2,3次，可是觉得真的不怎么好吃，也许是我没有把食材调拌到最佳的状态吧。后来发现康师傅的“妙芙”竟然就是麦芬蛋糕，因为它的英文名字标注就是“muffin”，可是不知道康师傅在里面加了什么添加剂，妙芙的口感实在太好了，我很喜欢吃，不过价格不断涨，我也好久没有再买过了。。。
那天在“丁丁的天蓝百合”的博客里看各式韩国方子的时候，无意间看到这款麦芬，奶油奶酪一直是我的大爱，加上丁丁姑娘做的麦芬很可爱，一下子就吸引住我了，于是又有了这一次的尝试。现在真要感谢丁丁姑娘，因为这款麦芬很好吃，改变了我对麦芬的印象，我已经向身边的烘焙朋友推荐啦，哈哈，拿来做早餐，就着一杯热牛奶，无比惬意啊~~~
麦芬的做法其实真的非常简单，食材的简单混合，无需太多复杂的程序，由于这款麦芬里添加了奶油奶酪，所以奶香味十足，内部组织也不是那么粗，感觉有点偏湿软，入口绵绵的感觉，很喜欢很喜欢，我吃的时候用勺挖的，一大口一大口，停不下来啊，哈哈哈~~~
材料：（下面是丁丁姑娘博客里的原方，她做了6个7cm的麦芬杯，我做的时候用了2/3的量，做了4个差不多大小的麦芬杯，可是觉得好像量偏少，所以各位做的时候，可以根据自家的麦芬杯大小按比例调整用量）