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干锅兔

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用料  

兔子
二荆条 少许
姜 少许
葱 少许
蒜 少许
花椒 少许
八角 少许
洋葱 适量
黄瓜 适量
藕 适量
豆瓣 适量

干锅兔的做法  

  1. 兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干

  2. 兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来

  3. 然后下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒

  4. 也是要多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里

  5. 快起锅的时候就炒蔬菜啦2，随便炒两下，就可以了

参照这个菜谱，大家做出 88 作品

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该菜谱发布于 2011-03-14 14:28:48
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