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牛尾鲜菌汤煲

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薄灰o的厨房  薄灰o

用料  

海鲜菇 150克
牛尾 500克
香菇 100克
姬菇 100克
茶树菇 100克
金针菇 100克
枸杞 30克
姜 3片
葱 2根
料酒 1小匙
盐 1小匙
白胡椒粉 1\2小匙

牛尾鲜菌汤煲的做法  

  1. 准备所需材料

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤1

  2. 牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤2

  3. 将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤3

  4. 大火煮开，撇去浮沫

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤4

  5. 盖上盖子转小火煲3.5个小时

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤5

  6. 加入鲜菇再煲20分钟

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤6

  7. 加入浸泡后的枸杞煮5分钟

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤7

  8. 临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅

    牛尾鲜菌汤煲的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2011-12-16 11:50:39
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