蜂巢蛋糕

Name: 蜂巢蛋糕
Ingredients: 150g低筋面粉; 120g炼乳; 90g调和油; 12g蜂蜜; 3个全蛋; 5g苏打粉; 100g细砂糖; 5g水; 240g热水

0 人做过这道菜

秀逗

真的很像蜂巢诶，好多洞洞，方子在网上找的，改动了一些。

用料1

低筋面粉	150g
炼乳	120g
调和油	90g
蜂蜜	12g
全蛋	3个
苏打粉	5g

用料2 (焦糖)

细砂糖	100g
水	5g
热水	240g

蜂巢蛋糕的做法

烤模里铺上油纸
煮焦糖水：细砂糖和5g水加热至成红褐色的焦糖，熄火立刻加入热水拌匀即成焦糖水，冷却至约60度c
炼乳、调和油和蜂蜜拌在一起，搅打至油不分离
全蛋分3次加入3中，搅拌均匀
加入筛过的低筋粉＋苏打粉在4中拌匀，再加入焦糖水拌匀，静置40min
倒入模型中，180度烤35min

上传你做的蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕相关分类

蛋糕蜂巢蛋糕蛋糕黑森林蛋糕抹茶蛋糕起司蛋糕

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-02-10 13:54:37

46 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢蜂巢蛋糕的也喜欢

㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃

糖宝麻麻-木木 3849 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 146 做过

西蓝花炒鸡胸肉

饭饭开饭啦 439 做过

家庭版酸辣汤

优优颍川守 17 做过

作者秀逗的其他菜谱

柚皮糖

秀逗 1865 做过

草莓千层饼

秀逗 939 做过

手工脆皮蛋卷

秀逗 272 做过

棉花糖曲奇

秀逗 170 做过

榴莲冰淇淋

秀逗 136 做过

烤鱼

秀逗 147 做过

芒果布丁

秀逗 156 做过

缤纷水果塔

秀逗 137 做过

蜂巢蛋糕的答疑

关于蜂巢蛋糕的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负