俄式红肠沙拉

东北哈尔滨的俄罗斯风情很浓，很多美食都是俄罗斯风味的，比如大列巴、格瓦斯还有红肠都是俄式风味的。最有名的最好吃的应该算是红肠了，这其中哈肉联和秋林里道斯的红肠最有名。虽然我们这里各大超市也有这两个牌子的红肠在卖，但是每次去哈尔滨大家都习惯去秋林副食买上一些带回来自己吃和送亲戚朋友；特别是秋林里道斯红肠，每次去都得排队，许多外地人来哈尔滨时，都大包小包地往回带，给亲人朋友尝一尝哈尔滨风味；
每次买多了吃腻了就会扔到冰箱里冷冻，想吃的时候放入微波炉中打2分钟那香味就又出来了。红肠用来炒饭、炒菜、煮面条也很好吃，用来拌俄式沙拉更是非常的好吃，我们去绥芬河时吃了比较正宗的俄式餐，觉得他们的沙拉特别好吃，不像别的沙拉都是将沙拉酱挤在蔬菜表面吃的人自己拌，因为用的原料都是不易出水的，所以做好的俄式沙拉吃到最后也不会因为出汤汁变得很难看。所以俄式沙拉都是拌好的一大盆放在冷藏柜中能卖上一整天也不会变样~~
因为很喜欢吃，所以吃的时候特别注意了它所用的原料和调料，红肠和俄罗斯风味的酸黄瓜（我们这里所有的超市里都有卖这种酸黄瓜罐头的，很便宜，空口当零食吃也很好吃）是一定要放的，当然俄罗斯人最喜欢的土豆也不能省略，其余的可以根据自己的喜好增减。我现在越做越好吃，我和儿子都非常喜欢，每次拌上一大盆都会吃光光的，连主食都省了~