金黄脆豆腐

非常喜欢吃豆腐，而炸豆腐泡或煎豆腐是素食者通常都爱的~
即使不素食，一般烧个菜、打个边炉，来上一碟豆泡~那也是相当的一个过瘾啊~
豆泡超吸味儿，跟着美味走~
用平底锅煎，每次煎豆腐容易粘，还容易碎~挺愁人~
如果用通常油炸的方法，不仅用油多不健康，炸完的油还愁着怎么办？
这回不用锅子来油炸~那么——
不用锅来煎炸的秘密就是：用烤箱的方法做！
用烤箱来烤，特别的少油，用手拿，都不会粘到什么油~
另外的小窍门是，豆腐用
少量油和少量淀粉来蘸裹~
再经过烤制，豆腐的外皮香脆可口，而内里豆腐味会收得浓浓的~
蘸食冰花梅酱更能平衡食物酸碱性~
而蘸食素蚝油又会非常鲜美，都能各显不同的风味~
这回，用烤箱取代煎锅、油炸锅，更健康少油啦~
烤箱多多的利用起来，是可以比煎炒烹炸，有更多的优势呢~
用烤箱来做这种豆泡，还特别省时间省精力，订好时间，就可以做别的菜去了~
不像用锅子煎或炸，总要守着锅子，用烤箱可是相当的省力哦~
做为一个主妇，统筹时间，让家人及时吃上热乎乎的饭菜，那是必须哦！