陈皮炖鸡翅

Name: 陈皮炖鸡翅
Ingredients: 400克鸡翅中; 30克陈皮; 2匙酱油; 2大茶匙料酒; 2茶匙绵白糖; 盐; 少许鸡精; 葱; 少许姜片

7.2 综合评分

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大媚的美滋美味

用料

鸡翅中	400克
陈皮	30克
酱油	2匙
料酒	2大茶匙
绵白糖	2茶匙
盐
鸡精	少许
葱
姜片	少许

陈皮炖鸡翅的做法

陈皮用温水泡软
鸡翅洗净沥干水分，中间横切两刀
锅加热放入2茶匙食用油，葱姜片放进爆香，放进鸡翅中翻炒双面变色后先加入料酒焖几秒钟
倒入酱油、放进陈皮，连泡陈皮的水一起倒进锅内焖5分钟即可

小贴士

陈皮具有理气开胃、燥湿化痰的功效，在冬季对于脾胃虚、消化不良、胃寒、胃热的人们都可以用陈皮炖鸡块一起食用。

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该菜谱发布于 2011-12-24 01:17:57

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