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泡菜炒肉丝

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梓晴的厨房  梓晴
泡菜炒肉丝——让人眼看心动嘴忙活的肉丝下饭菜

用料  

里脊肉 适量
泡菜 适量
盐 少许
料酒 少许
生姜粉 少许
白胡椒粉 少许
淀粉 少许
糖 少许
红烧酱油 少许
鸡精 少许

泡菜炒肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝，分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻

  2. 泡菜切丝备用

  3. 锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀，最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀，调入少许糖和鸡精即可（泡菜中已经有盐啦，如果觉得味道淡酌情加入少许即可）

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该菜谱发布于 2011-03-14 21:41:23
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