apple爱自己
麻辣鸡肉糯米藕
4
人做过这道菜
做之前那个麻辣米粉炒藕片
炒藕片那会儿
脑子一下子短路
问：为什么不能把糯米藕做成咸味的？
再问：为什么不可以有肉呢？
于是魂牵梦萦的过了一礼拜
刚那个周末！下手实验！哈哈！
本想用猪肉糜的
懒得上菜场
最后还是把冰箱最后一块鸡胸肉给解决了！
梦想变为现实的赶脚~
这就是做菜的快乐所在吧
唯有在厨房
你会觉得
梦想不是个奢侈的东西
吃惯了甜蜜的糯米藕
试试这个吧
真心好吃
麻辣麻辣的。。。
这个不算太完美吧
试验品
感觉那个糯米里除了生抽可以再搁点老抽
颜色直接变肉粽的颜色会更赞！
藕去皮不去皮自己决定
我们家都不去皮
习惯了这种粗放型
炒藕片那会儿
脑子一下子短路
问：为什么不能把糯米藕做成咸味的？
再问：为什么不可以有肉呢？
于是魂牵梦萦的过了一礼拜
刚那个周末！下手实验！哈哈！
本想用猪肉糜的
懒得上菜场
最后还是把冰箱最后一块鸡胸肉给解决了！
梦想变为现实的赶脚~
这就是做菜的快乐所在吧
唯有在厨房
你会觉得
梦想不是个奢侈的东西
吃惯了甜蜜的糯米藕
试试这个吧
真心好吃
麻辣麻辣的。。。
这个不算太完美吧
试验品
感觉那个糯米里除了生抽可以再搁点老抽
颜色直接变肉粽的颜色会更赞！
藕去皮不去皮自己决定
我们家都不去皮
习惯了这种粗放型
用料
麻辣鸡肉糯米藕的做法1
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藕用小刷子洗去泥，我们家不去皮的，藕节处横竖轻轻切下
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垂直拍下
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这样就保证不会漏米乐
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在藕1/3处切开
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处理好的藕
麻辣鸡肉糯米藕的做法2
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糯米洗净，我没有泡，直接就用了
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沥水
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鸡胸肉切小块，入料理机
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打成肉糜
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糯米放生抽
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放盐、白糖
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放白胡椒
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放鸡肉糜
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拌匀
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灌藕
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填满了
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灌好的藕
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合上，用竹子插好固定
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香料入高压锅
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放生抽、老抽、料酒、盐、白糖
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加清水煮开继续煮10分钟
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藕入锅，煮熟入味，吃的时候切片即可
小贴士
1、口味根据自己喜欢来，喜欢麻辣的就麻辣，直接用卤的也行
2、鸡肉可以换成猪肉都行哈
3、加了肉糜，灌米的时候会比较慢，借助筷子
4、没有高压锅，用普通锅子煮也可，适当增加水量跟煮的时间就好。
2、鸡肉可以换成猪肉都行哈
3、加了肉糜，灌米的时候会比较慢，借助筷子
4、没有高压锅，用普通锅子煮也可，适当增加水量跟煮的时间就好。
