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牛肉豆腐笋瓜盅

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用料  

牛肉
豆腐
笋瓜
葱姜末
淀粉
精盐
鸡精
胡椒粉
生抽
色拉油
红辣椒

牛肉豆腐笋瓜盅的做法  

  1. 牛肉剁成细末，豆腐焯烫后晾凉捣碎备用

    牛肉豆腐笋瓜盅的做法 步骤1

  2. 加入葱姜末、适量精盐、胡椒粉、鸡精，再加入一勺生抽、香油拌匀成馅

    牛肉豆腐笋瓜盅的做法 步骤2

  3. 笋瓜洗净切1厘米宽片，用酒瓶盖将瓜瓤取出

    牛肉豆腐笋瓜盅的做法 步骤3

  4. 将做好的瓜盅两面沾点淀粉

    牛肉豆腐笋瓜盅的做法 步骤4

  5. 盅内填满肉馅，在上面摆一片辣椒片

    牛肉豆腐笋瓜盅的做法 步骤5

  6. 坐油锅，小火将笋瓜盅两面煎熟即可

    牛肉豆腐笋瓜盅的做法 步骤6

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一品家常菜
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牛羊成群
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该菜谱发布于 2011-12-29 17:52:49
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