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照烧鸡块

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用料  

鸡块 200克
洋葱 一小块
姜一小块
蒜 一瓣
油 少许
盐 少许
寿司酱油 40克
黄酒 20克
蜂蜜 10克

照烧鸡块的做法  

  1. 准备好所有的材料，鸡肉用盐稍稍腌制一会

    照烧鸡块的做法 步骤1

  2. 锅里烧热，把洋葱，姜片和蒜倒入锅里炒香（天气冷啊，锅里一点儿烟就跟烟雾弥漫似的）

    照烧鸡块的做法 步骤2

  3. 把鸡块倒入，大火翻炒

    照烧鸡块的做法 步骤3

  4. 炒至表面金黄改中小火盖盖子焖小会，大约4分钟

    照烧鸡块的做法 步骤4

  5. 然后倒入调好的照烧汁

    照烧鸡块的做法 步骤5

  6. 中火烧至收汁即可

    照烧鸡块的做法 步骤6

小贴士

寿司酱油，黄酒，蜂蜜，比例是4：2：1
若换白糖的话：三者比例是2：1：1，如果没有寿司酱油，可用凉拌醋兑酱油（1：1）

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该菜谱发布于 2011-12-31 18:47:41
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