梓晴
啤酒鸡翅
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用料
啤酒鸡翅的做法
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翅中洗净从中间剁开，放入沸水中焯一下用温水冲去表面浮沫备用（放入生姜片和料酒是为了去
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腥）
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锅中放入适量油爆香生姜片，放入过了水的鸡块翻炒至表面略微焦黄，依次放入料酒、少许红烧酱
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油、海鲜酱油、八角和桂皮翻炒均匀。然后加入啤酒（啤酒的多少以末过材料为好，如果喜欢软烂些的
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可以适当多添加一些），大火烧转小火炖至汤汁浓稠，大火收汁即可
小贴士
在夏天，吃完辣烤鸡翅之后，都喜欢喝点冷饮和凉啤酒，这样不好，因为冷食品突然进入到胃
部会收缩血管，影响血液循环，使肠胃不易消化，进而引起肠道不适。
部会收缩血管，影响血液循环，使肠胃不易消化，进而引起肠道不适。
