猪肉洗净用料理机绞成肉糜,也可以直接用剁的
姜切姜末,葱切葱花
开洋提前用料酒浸泡下
千张皮洗净,切成等分长块
姜葱开洋入肉糜
放适量盐
放点点白糖
放适量生抽、少许料酒
拌均匀即可
去适量肉馅,放在千张皮1/3处
卷起一段
两遍折起
往前合上,滚过去
一个就包好啦
包好的千张包子
做好的千张包子,我们一般会先入锅隔水蒸熟
这样蒸好的千张包子,红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了
上传你做的鲜肉开洋千张包子