斯佳丽
黑芝麻糍馍馍
4
人做过这道菜
用料
黑芝麻糍馍馍的做法
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将芝麻洗净后放在锅中炒，慢慢的炒香
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将炒好的芝麻放在保鲜袋中
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用擀面杖将芝麻碾成粉末
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加入适量的白糖和猪油
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带上一次性手套将它们抓拌均匀
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用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合，准备好温水和面
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加入部分水，用筷子搅拌
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再用手将它们最后和成光滑的面团
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将它们揉捏成细长条；10.分割成大小均匀的剂子
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搓成球后在手中按压成圆形
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将芝麻馅放在其中间
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包成球形
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在锅中刷成油
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将面球放入锅中，按压成圆饼形
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再在上面也刷层油，将两片炕至金黄色
小贴士
1.提前将芝麻炒香，再碾成粉末后，加入适量的猪油搅拌， 这样的馅料经过加热后会更香；
2.将糯米粉和面粉按4:1的比例混合（当然你也可以全部用糯米粉），用温开水和面，这样和出来的面更利于包制；
3.下锅煎制时在锅中刷少量油， 千万不要多， 小火， 慢慢炕熟至两面金黄即可。
2.将糯米粉和面粉按4:1的比例混合（当然你也可以全部用糯米粉），用温开水和面，这样和出来的面更利于包制；
3.下锅煎制时在锅中刷少量油， 千万不要多， 小火， 慢慢炕熟至两面金黄即可。
