烤鸡柳

Name: 烤鸡柳
Ingredients: 鸡胸肉; 金色面包糠; 蛋清; 面粉; 五香粉; （或者你喜欢的调味粉）胡椒粉; （选用）竹签

6.9 综合评分

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用料

鸡胸肉
金色面包糠
蛋清
面粉
五香粉
胡椒粉	（或者你喜欢的调味粉）
竹签	（选用）

烤鸡柳的做法

鸡胸肉切成细条状，用盐和胡椒粉腌制入味
将五香粉、胡椒粉、面粉混合均匀备用
蛋清加点清水搅拌均匀备用
将腌过的鸡肉，逐一按顺序，分别沾过面粉调味料
蛋清
面包糠
放在烤架上；烤箱预热240度，烤10分钟左右，即可

小贴士

我买的是现成的金色面包糠，若无，将白面包屑和植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色也可以；
鸡肉串的大小、烤箱的温度都会有不同，所以烤的时间也有所不同；
烤好的鸡肉串可以直接开吃。想来点感觉，就串上竹签吧^^

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该菜谱发布于 2012-01-02 12:42:17

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