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芋艿炖笨鸡
芋艿炖笨鸡
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林冰儿
用料
笨鸡
半只
芋艿
半个
姜蒜
适量
青蒜
花椒
料酒
生抽
盐
醋
芋艿炖笨鸡的做法
取笨鸡半只、芋艿半个洗净切块备用，热油爆香花椒粒和姜蒜处
下笨鸡块炒至变色
加入料酒、生抽和少量醋
加入清水大火煮开转至汤锅中
炖三十钟左右加入芋艿炖软
加入蒜苗和盐即可出锅
小贴士
芋艿也可以换成土豆或香菇
如果喜欢辣口的可以酌情放入辣椒调味
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孜然香肠
该菜谱发布于 2012-01-06 11:42:34
16 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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