盐,黑麦粉,中粉混合均匀备用
奶油奶酪打发顺滑,加入黄油搅拌至顺滑,加入糖,打发顺滑
加入1中的干粉混合物,搅拌至均匀,不要搅拌过度起筋
用保鲜膜包起
压扁,冷藏至少1小时。擀开,0.6CM厚度,用模具压出形状;或者
放入模具,冷藏至少一小时,切片,0.6Cm厚度
放入铺烘焙纸或烘焙布的烤盘,间距2.5CM(如果愿意,表面撒大颗粒棉花糖)
放入预热到175C的烤箱内烤至酥脆,大概6-10分钟,根据大小而定
表面没有撒棉花糖的那些,在放凉后可以撒糖粉。这饼干本身不太甜,可以放心撒糖
上传你做的瑞典黑麦黄油饼干