桂圆米酒南瓜汤圆

将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥

加入适量的糯米粉在南瓜泥中

分次少量的一点一点加入， 和成软硬适中的面团

将葡萄干，山楂糕切成小块， 加入适量的糖桂花， 搅拌均匀做馅

取出小块南瓜糯米团， 包入少量的葡萄干山楂馅

包裹其中后， 搓成小汤圆

在锅中烧适量的水， 加入桂圆一起煮

在碗中准备好两个鸡蛋， 将它们打散备用

水开后，加入准备好的南瓜小汤圆

将汤圆煮一下， 直至全部浮起来

再加入米酒

米酒煮开后，冲入准备好的鸡蛋液

马上关火， 加入几颗枸杞和适量的糖