登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 泡椒鸡杂

泡椒鸡杂

20 人做过这道菜
收藏
厦门媳妇山城妹的厨房  厦门媳妇山城妹

用料  

鸡杂碎
泡椒
泡姜
葱
油
老抽
料酒

泡椒鸡杂的做法  

  1. 鸡杂洗净切片，焯水备用

  2. 锅烧油7层熟，倒入鸡杂同时烹入料酒，翻炒2分钟捞起，沥干油分

  3. 锅底留油烧热，下泡姜、泡椒爆香，再倒入鸡杂，少许老抽，鸡精炒匀，最后放些葱段，即可出锅了

小贴士

1,泡椒泡姜以及鸡精里面都有盐分，这道菜无需再添加盐或生抽了，以免太咸。

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

全部20个作品

上传你做的泡椒鸡杂

 

泡椒鸡杂相关分类

快手菜 下饭菜 泡椒鸡杂 鸡杂 泡椒 红烧鸡杂 小炒鸡杂

被大家加入到以下菜单

中辣.特辣菜谱的封面
中辣.特辣菜谱
 鸡肉鸡腿鸡翅鸡胗、鸭、田鸡的封面
鸡肉鸡腿鸡翅鸡胗、鸭、田鸡
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-13 10:54:34
467 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者厦门媳妇山城妹的其他菜谱

山药排骨汤

山药排骨汤

厦门媳妇山城妹      2235 做过
土豆泥

土豆泥

厦门媳妇山城妹      832 做过
韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

厦门媳妇山城妹      731 做过
烤土豆片

烤土豆片

厦门媳妇山城妹      248 做过
清水冬瓜汤

清水冬瓜汤

厦门媳妇山城妹      318 做过
蛋清炖鲜奶

蛋清炖鲜奶

厦门媳妇山城妹      199 做过
凉拌花菜

凉拌花菜

厦门媳妇山城妹      242 做过
泡椒牛肉

泡椒牛肉

厦门媳妇山城妹      231 做过

泡椒鸡杂的答疑

  • 苏泽西 。(下厨房)
    苏泽西 。  2014-01-14  
    1 赞
    泡姜是什么啊? 自己做么 还是超市里面买？ 用普通的姜代替可以么？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负