厦门媳妇山城妹
五彩虾仁
8.2
综合评分
43
人做过这道菜
推荐一道非常适合懒人的瘦身菜肴——五彩虾仁，简单易做，还很开胃养眼，光是这个色泽，就让人心情也跟着斑斓起来。
用料
五彩虾仁的做法
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虾仁去虾线洗净，沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟
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一般来说，速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心，可以用开水焯一下，捞起沥干水分
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锅加热，放少许油，油温后放入少许剁椒炒香
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放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份
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把蔬菜放入锅中略微翻炒后，即把虾仁放回锅里
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最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可
小贴士
1,虾仁，剁椒中均有盐份，此道菜不需再另外加盐了。少许剁椒增加酸辣口感，这个季节吃，很开胃的哦。
