面包朋福东
抹茶巧克力面包
6
人做过这道菜
用料1
用料2
抹茶巧克力面包的做法1
-
抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可
-
将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱
抹茶巧克力面包的做法2
-
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
-
室温30℃基本发酵40分钟
-
分割成80克一个滚圆松弛30分钟
-
将面团杆开放入黑巧克力
-
将面团卷成圆柱形
-
将面团放入模具，温度30℃室温发酵50分钟
-
在表面挤上抹茶白果子皮
-
用锯刀将抹茶果子皮磨抹平
-
在面团是交叉挤上巧克力酱
-
以上火200℃下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉
