大米 | 150克 |
香肠 | 1根 |
开水 | 165克 |
洋葱 | 1/3个 |
黄油 | 15克 |
百里香干末 | 1/8小勺(0.625ML) |
欧芹干末 | 1/8小勺(0.625ML) |
盐 | 1/4小勺(1.25ML) |
黑胡椒粉 | 1/8小勺(0.625ML) |
准备材料,把洋葱切成末,香肠切成片
米用清水洗净并完全沥干水分备用(米不需事先浸泡)
炒锅烧热,放入黄油。待黄油融化以后,倒入切碎的洋葱,中火翻炒1分钟
把米倒入炒锅,继续用中火翻炒2分钟。炒均匀炒透
炒好的米倒入平底的烤碗里
加入盐、黑胡椒粉、百里香及欧芹干末
倒入165克烧沸的开水。然后稍稍拌匀
用锡纸把烤碗的表面盖起来,把烤碗放入已预热的烤箱,180度,上下火,中层,烤15分钟
把烤碗取出,加入切好的香肠,并把米挖松,让香肠和米混合均匀。重新盖上锡纸,放入烤箱,继续烤10分钟
烤好以后,先不要急着取出来,让烤碗在烤箱里焖15分钟再取出来。再次把烤好的米饭挖松拌匀,就可以吃了