九层塔根炖猪尾巴

Name: 九层塔根炖猪尾巴
Ingredients: 及尾巴猪尾骨; 一棵带根茎九层塔; 老姜; 枸杞; 红枣

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可适量吃些补补，九层塔又称“金不换”可化湿、行气活血，这道炖品一定要用“一年生”以上的九层塔茎与根洗净先行熬汤再与猪尾巴、老姜，一同炖煮入味；热汤入口带着九层塔特殊香味，咬下猪尾巴也吸收香气，与老姜同去腥效果，红枣、枸杞补气提味，好喝不油（胶质也够粘唇）

用料

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该菜谱发布于 2012-01-17 16:49:31

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