淮山牛尾汤

Name: 淮山牛尾汤
Ingredients: 牛尾骨; 淮山; 枸杞; 生姜; 盐

6.8 综合评分

12 人做过这道菜

小潺zh

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。

用料

牛尾骨
淮山
枸杞
生姜
盐

淮山牛尾汤的做法

花椒加水煮沸,下牛骨淖水
洗净后放入汤煲,加几片生姜
大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色
加入淮山和枸杞再煮10-15分钟,调入盐

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
全部12个作品

上传你做的淮山牛尾汤

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-19 12:16:03

556 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢淮山牛尾汤的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 18 做过

7种秘制酱汁

小羊呆呆吖i 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 14 做过

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

果桃的妈妈 415 做过

作者小潺zh的其他菜谱

红烧鱼

小潺zh 3643 做过

蒜蓉荷兰豆

小潺zh 2600 做过

奶香玉米耙

小潺zh 851 做过

抹茶杏仁牛轧糖

小潺zh 941 做过

白糖发糕

小潺zh 833 做过

胡椒猪肚汤

小潺zh 502 做过

啤酒猪脚

小潺zh 569 做过

榴莲雪梅娘

小潺zh 651 做过

淮山牛尾汤的答疑

关于淮山牛尾汤的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负