酱烧豆干

Name: 酱烧豆干
Ingredients: 半斤豆腐干; 少许红椒; 少许大蒜; 少许黄豆酱

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用料

豆腐干	半斤
红椒	少许
大蒜	少许
黄豆酱	少许

酱烧豆干的做法

豆腐干洗净切小方块
红椒洗净切小块、大蒜切斜刀
锅中放适量油，将大蒜白色部分下锅爆香
放豆干拌炒1分钟
放黄豆酱适量
大火拌炒2-3分钟入味
放红椒、大蒜
大火稍稍拌炒即可

小贴士

1、先爆香部分放大蒜白色部分，别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的，我豆干量不多，所以我没放盐，如果你做的量比较多，那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈，黄豆酱本身就很稠的

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该菜谱发布于 2011-03-24 12:09:16

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