南乳土豆

Name: 南乳土豆
Ingredients: 2个土豆; 少许大葱; 适量麻油红腐乳; 少许盐; 少许豆瓣酱; 少许生抽; 少许葱花

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用料

土豆	2个
大葱	少许
麻油红腐乳	适量
盐	少许
豆瓣酱	少许
生抽	少许
葱花	少许

南乳土豆的做法

土豆洗干净，切块, 撒些许盐
大葱洗净切斜刀,土豆上锅整熟，取出待用
锅中放适量油，将蒸好的土豆入锅煎至表面微焦
放少许豆瓣酱, 加腐乳, 滴几滴生抽拌炒
翻炒至土豆入味，撒葱花。出锅吧，哈哈

小贴士

1、土豆我一般喜欢煮饭的时候直接电饭煲，省时省力
2、蒸土豆的时候盐不要太多，腐乳很咸的
3、土豆你实在接受不了，那还是去皮哈，我没有去皮
4、生抽放点点就可以喽，主要是提味儿，豆瓣酱这个做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈

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该菜谱发布于 2011-03-24 12:53:53

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