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橄榄油全麦核桃饼

8.1 综合评分
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凌尒尒的厨房  凌尒尒
这款饼干制作起来也相当简单，我就喜欢这样快手简单的手做小饼，尽管不是很精美，但在春节招待亲朋好友，呈上的是自己的手艺，得有多棒呀。

用料  

低筋面粉 140克
全麦粉60克
核桃 60克
橄榄油 40克
细砂糖 70克
盐 1克
鸡蛋 105克（约2个蛋）

橄榄油全麦核桃饼的做法  

  1. 核桃掰成小块，用150度烘10分钟至酥香备用

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤2

  3. 加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤3

  4. 加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤4

  5. 加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤5

  6. 面团比较湿粘，操作前，请先在手上抹上橄榄油

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤6

  7. 用勺挖一小球面团在手心中，搓成球状

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤7

  8. 放在烤盘内，用手指压成小圆饼状即可

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤8

  9. 提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟

    橄榄油全麦核桃饼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2012-01-22 10:38:04
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橄榄油全麦核桃饼的答疑

  • biubiu9933(下厨房)
    biubiu9933  2016-11-13  
    0 赞
    请问全麦面粉就是我们平常的面粉吗？

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