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回锅肉炒年糕

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用料  

五花肉
年糕
大白菜
老干妈
盐
油

回锅肉炒年糕的做法  

  1. 五花肉洗净，开水焯一遍

  2. 肉切薄片、大白菜洗净切好、年糕切薄片

  3. 锅中放少许油，放入五花肉片，大火翻炒，将肥肉中的油炒出来

  4. 肉表面有点微焦，放入大白菜，大火拌炒

  5. 炒至大白菜断生，转小火，放入老干妈（量根据自己的口味），大火翻炒

  6. 放入年糕片拌炒，年糕片变软入味，如果不够咸，就放少许盐即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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甜品 大鱼大肉

被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2011-03-26 16:56:22
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