居然
孜然羊肉粒
8.0
综合评分
828
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用料
孜然羊肉粒的做法
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羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好
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切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟
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中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段
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锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒
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至表面焦黄，装起备用
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锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香
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至香气很浓的时候倒入羊肉
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放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上
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倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用
