鱼儿洗干净,去掉内脏
加入盐和料酒摸遍全身
取四五片姜片塞入腹中,静置十分钟
锅里热油,放入几片姜片摸锅
放入鱼儿
中小火煎至两面金黄
两面煎黄后,倒入一勺生抽,两勺陈醋,放入一点点糖
盖盖子三十秒,再翻个身,鱼儿便可出锅享用
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